जयपुर के डार्क स्टोर में मिलावट पर वार

जयपुर में खाद्य सुरक्षा टीमों ने Blinkit और Zepto के डार्क स्टोरों का निरीक्षण किया, और जो दृश्य मिला, वह केवल स्टॉक का मामला नहीं था। डेयरी पैकेटों का बड़ा लॉट और एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री हटाई गई, कुछ नमूने भी लिए गए, और साफ-सफाई तथा भंडारण को ठीक करने के निर्देश दिए गए। डार्क स्टोर का काम तेज़ डिलीवरी देना होता है, पर उस तेज़ रफ्तार के साथ स्वच्छता का ध्यान और भी ज़रूरी हो जाता है। यहीं पर असली परीक्षा होती है — माल कहाँ से आता है, रखा कैसे जा रहा है, और घर तक पहुँचने से पहले उसकी हालत क्या है। घणी सच्ची बात यह है कि ग्राहक को पैकेट से पहले भरोसा मिलना चाहिए। जयपुर में यह कार्रवाई केवल एक जाँच नहीं, बल्कि रोज़मर्रा के खाने की आदत पर छोटा-सा पर सीधा संदेश है।