जयपुर की घी फैक्ट्री सील, 35,000 लीटर जब्त

खाद्य सुरक्षा दल ने जयपुर की एक घी फैक्ट्री पर कार्रवाई करते हुए 35,000 लीटर घी जब्त किया और इकाई को सील कर दिया। यह मामला अब सीधे प्रयोगशाला के हाथ में है, जहाँ नमूनों की जाँच से पता चलेगा कि घी में कृत्रिम सुगंध मिलाई गई थी या किसी और तरह का मिलावट वाला खेल था। ऐसे मामलों में समस्या सिर्फ एक फैक्ट्री तक सीमित नहीं रहती। घी घर की रसोई से लेकर मिठाई की दुकान तक हर जगह पहुँचता है, इसलिए गुणवत्ता का सवाल सीधे भरोसे से जुड़ जाता है। स्थानीय बाजार में भी लोग बस एक ही बात कहते मिलते हैं—जो चीज़ शुद्ध नाम से बिक रही हो, उसका हिसाब भी शुद्ध ही होना चाहिए। अब नज़र रिपोर्ट पर है, और वही बताएगी कि यह पकड़ा गया भंडार कितना साफ था।